肉制品冷库

白条猪的存放要求。冷藏温度:鲜肉-2~-5℃;湿度:40%~60%；层次：分割后最高摆放三层。羊肉存放要求。冷藏温度:-3~0℃；湿度:40%~60%；层次:一层存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开。牛肉存放要求。冷藏温度:-3~3℃;湿度:40%~60%；层次:一层；存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开鸭产品存放要求。冷藏温度:-3~3℃;湿度:40%~60%;层次:一层。存放原则：分割品和副品分开摆放，注意副品容易烂，不能挤压，摆放层次不能过高。

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化学实验室

化学实验室是提供化学实验条件及其进行科学探究的重要场所。其内有大量的仪器：铁架台、石棉网、酒精灯等实验工具。通常会配有化学药品柜，药柜里面有常用的化学药品，比如：五水硫酸铜（CuSO45H2O，即胆矾），氢氧化钠溶液，石灰石，盐酸等。

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生物制品冷库

冷冻真空干燥制品，要求在－15℃以下保存，温度越低，保存时间越长。如猪瘟兔化弱毒冻干苗，在－15℃可保存1年以上，在0～8℃只能保存6个月，若存放在25℃的环境中，10d即可失去效力。实践证明，一些冻干苗在27℃条件下保存1周后有20%不合格，保存2周后有60%不合格。冻干苗的保存温度与冻干保护剂的性质有密切关系，一些国家的冻干苗可以在4～6℃保存，是因为用的是耐热保护剂。多数活湿苗，只能现制现用，在0～8℃条件下仅可短时期保存。灭活苗、血清、诊断液等保存在2～8℃较为适宜，不能过热，也不能低于0℃。冻结

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肉类保鲜

冷藏生肉品时，先将它放入可冷藏的真空保鲜容器中，再把容器放入冰箱冷藏即可，如果肉品有外包装，建议将肉品连同外包装一起放到盘子上，再一起放入冰箱冷藏，这么做可以避免任何从包装里不小心流出来的液体，污染到周围的其他食物。冷藏熟肉品时，先让它完全变凉成室温温度后，再把肉品放入可冷藏的真空保鲜容器中，再放入冰箱冷藏。

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医药原料库

一些血液制品比如白蛋白，静丙之类还有就是说明书要求保存在10度以下的药品就需要保存在冰箱。一般都含有糖浆成分，细菌正喜欢冰箱这样的环境，只要开启冰箱1次，就会出现细菌滋生的问题。冰箱内外的温度有差异，药品进进出出反而更容易受潮，进而缩短保质期。

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半成品冷藏

半成品是指已经过一定生产过程，并已检验合格，但尚未最终制造成为产成品的中间产品。半成品分为自制半成品和外购半成品两种9自制半成品为企业自己生产加工，已经检验合格，交付半成品仓库并须继续加工的半成品。外购半成品为从外部购入的半成品，作为原材料处理。

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糕点食品冷藏

将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境，糕点保存时间更长。准备食用时，提前一小时把糕点取出来，这样才能保证它的味道。

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速冻隧道

食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。

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精密仪器生产

精密仪器无尘车间室内的噪声级(空态)：不应大于65dB(A)精密仪器无尘车间垂直流洁净室满布比不应小于60%，水平单向流洁净室不应小于40%，否则就是局部单向流了。精密仪器无尘车间与室外的静压差不应小于10Pa，不同空气洁净度的洁净区与非洁净区之间的静压差不应小于5Pa精密仪器无尘车间万级洁净室内的新鲜空气量应取下列二项中的最大值：补偿室内排风量和保持室内正压值所需的新鲜空气量之和。保证供给洁净室内每人每小时的新鲜空气量不小于40m3。精密仪器无尘车间洁净室净化空调系统加热器，应设置新风，超温断电保护，若

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禽蛋保鲜库

鲜蛋入库前必须经过预冷。经过预冷的鸡蛋会由于蛋的温度低，使库温快速达到预定温度，减少冷库内水蒸气附着在蛋壳上，减少细菌等微生物的生长。因此，鲜蛋在放入冷库前，要有一个冷却过程(即预冷)。预冷的温度一般为2～0℃，相对湿度为90％左右，约经24小时，蛋温逐渐下降便可入库贮藏。

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组合冷藏库

组合式冷库，指的是标准化、模块化、工厂化等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运营方式。

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速冻农产品库

速冻库 冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成

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